1. نخفق البيض في وعاء عميق حتى يزداد حجمه ويصبح خفيف . 2. نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق . 3. ثم نضيف البيكنج باودر ونخلط جيداً . 4. نضيف الحليب و الزيت إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط شبيه بالكريمه . 5. نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط مجدداً جيدا بواسطة مضرب البيض اليدوي وهكذا الى ان تنتهي كمية الدقيق . * يجب ان يكون المزيج متماسكاً في النهاية . 6. بعد دهن القوالب المبينة بالصورة او أي قوالب كبيرة كانت ام صغيرة بالزيت ، يصب الخليط فيها ويراعى عدم ملئ القوالب كلياً حتى تحصلي على النتيجة المرجوة . 7. يغرس في كل قالب عود خشبي حتى منتصفه تقريباً. 8. نضع القالب في الفرن ويتم التأكد من نضوجه عن طريق ادخال عود خشبي صغير فيه .
::مـلاحـظـه :: لا يحتاج لأكثر من 10-12 دقيقة إذا كان في القوالب الصغيرة كالصورة المرفقه.. ينتظر الى ان تفتر الكيكات الصغيرة قليلاً ثم نباشر بنزعها من القوالب برفق حتى لا تتفتت و نشربها بالعسل عن طريق فرشاة خاصة ، ثم نقوم بتغميسها بجوز الهند الملون او بالشوكولاته السائله..
.. و بالعاافيه عليكم ^_^ .. ودمتم بخير وعافيه ..
تقديري
cute girl
رونـــا الاداره
عدد الرسائل : 262 العمر : 45 الإقامه : في اعماق الحب العمل : حرة نفسي تاريخ التسجيل : 01/01/2008
موضوع: رد: كيك على شكل ايس كريم ^_^ الإثنين 03 مارس 2008, 4:47 am
موضوع: كيك على شكل ايس كريم ^_^ 
الجمعة 22 فبراير 2008, 3:29 am
